건강한 요리에 좋은 들깨 오일
식물성 기름을 사용하여 요리하는 경우, 다른 유형의 기름이 제공 할 수있는 여러 가지 건강상의 이점이 들깨 유입니다.
들깨 유는 중국, 인도, 일본 및 한국을 포함한 아시아 일부 지역에서 자라는 키 큰 식물에서 비롯됩니다. 또한 북미에서 자라는 곳으로 퍼플 민트, 중국 바질, 야생 대장균 등 다른 이름으로 알려져 있습니다.
들깨 오일은 한국 요리에 일반적으로 사용되며 건조 오일이나 연료로도 사용할 수 있습니다. 식물의 볶은 씨앗에서 누르면, 기름은 일반적으로 영양가가 높은 맛을 남깁니다.
향료보다 더 중요한이 오일은 대부분의 다른 식물성 오일에 비해 오메가 -3 지방산 함량이 매우 높습니다 (50 % 이상의 지방산).
들깨 유의 오메가 -3 함량은 알파 리놀렌산 (ALA)으로 호두, 콩 및 어유와 같은 동물성 소스에서 더 적은 양으로 아마씨에서 찾을 수 있습니다.
들깨 오일에는 필수 오메가 -6 및 오메가 -9 지방산이 포함되어 있습니다. 이 다중 불포화 지방산은 건강에, 특히 정상적인 면역계 기능에 유익하며, 기억 관련 상태를 개선하는 것과 관련이 있습니다.
위의 들깨 오일의 이점을 잘 활용하여 Food & Seed VN 회사는 가정과 해외 시장에 큰 볼륨을 가진 들깨 오일을 제조했습니다.
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